Пандемия коронавируса затронула весь мир, так что проблемы бизнеса Узбекистана не уникальны.
Бизнес в Узбекистане встал перед сложным вопросом — «Что делать?». Кто-то допускает закрытие, кто-то подумывает взять новый кредит, кто-то надеется переждать.
Пандемия коронавируса затронула весь мир, так что проблемы отечественного бизнеса не уникальны. Американские компании пытаются найти выход из ситуации тем, что обращаются к новым способам зарабатывания денег.
Изысканная еда за доступные деньги
Заведения изысканной кухни вроде Canlis в Сиэтле, Alinea в Чикаго или Carbone в Нью-Йорке перешли на доставку.
Так как посетителей не стало, то компании смогли сократить траты на персонал и аренду. За счет этого удалось снизить цены и создать спрос на доставку изысканных блюд.
Это пример того, что сейчас можно поискать новые способы доставки продукта, если старые уже не работают.
В ресторанах отмечают, что выручка сильно снизилась, потому что к ним приходят не столько за едой, сколько за атмосферой, но за счет смены фокуса не только надеятся продержаться на плаву до стабилизации ситуации, но и всерьез заинтересовались концепцией dark kitchen.
Смена фокуса онлайн-сервисов
В США и других странах популярны сервисы для бронирования мест в ресторанах. Два из таких, Tock и Resy, внесли изменения в работу после того, как рестораны временно закрылись.
Оперативно проанализировав спрос, стартапы написали и внедрили новый код, который превратил их сайты из сервисов бронирования в агрегаторы служб доставки еды и продуктов.
В Tock и Resy отмечают, что точно так же могли переориентировать свою платформу на другие сферы, но остановились на доставке, потому что она максимально близка к их основному профилю.
Наборы «Приготовь сам» в общепите
Так как закрытие ресторанов не означает, что люди потеряли интерес к ресторанной еде, несколько заведений запустили продажу готовых наборов.
Вышеупомянутый Canlis, например, предлагает коробку с продуктами, The Publican в Чикаго продает мясо и других ингредиенты с рецептами, MaLa Drypot в Нью-Йорке — упакованную лапшу и соусы.
Все это позволяет людям готовить блюда дома. Еще несколько заведений запустили платную подписку на доставку здоровой еды с указанием калорий и графиком диеты.
Подарочные карты
Нечто похожее в Узбекистане запустил Express24 — сертификаты поддержки. Можно купить сертификат на любую сумму и использовать в любое время при заказе на вынос или оплате счёта.
Хотя такие карты и мало помогут в долгосрочной перспективе, но они позволяют хотя бы частично компенсировать нынешние убытки.
Виртуальные занятия
Фитнес-студии и тренажерные залы начали вести виртуальные занятия и проводить онлайн-трансляции. Среди них, к примеру, нью-йоркские студии Mindfl и Conbody, которые показывают, что можно «качаться» и заниматься фитнесом даже в домашних условиях.
Пример из ближнего зарубежья
Российский онлайн-магазин одежды Lamoda начал продавать продукты питания с длительным сроком хранения.
Компания специализировалась на продаже одежды и обуви, а также косметики, предметов интерьера и прочих непродовольственных товаров. Теперь в онлайн-магазине также продаются макароны, крупы, специи, чай, кофе и другие.
Даже если эти примеры не помогут напрямую (учитывая как сильно различаются условия для бизнеса в США и Узбекистане), они могут вдохновить предпринимателей найти свой вариант выхода из ситуации.
Правила комментирования
comments powered by Disqus